凤梨果酱面包的7步做法

　　主料：高筋粉200克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，汤种70克，砂糖25克，黄油25克，盐2克，凤梨果酱

　　制作步骤：

　　揉好的面团进行基础发酵2

　　发酵好的面团分割滚圆3

　　松弛15分钟，松弛后的面团压扁，翻面后包入果酱馅4

　　将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形5

　　划几刀,扭成花样,放入纸模6

　　烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液,点缀点果酱7

　　烤箱180度，中层上下火18分钟

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