咖啡杏仁饼干的8步做法

　　原料黄油70克、鸡蛋液15克、白糖30克、盐1克、低筋面粉100克、浓咖啡液10克、杏仁碎50克

　　做法

　　1、黄油室温下软化，加入白糖和盐打发。

　　2、再加入鸡蛋液打发，

　　3、然后加入浓咖啡液，

　　4、搅拌均匀，

　　5、倒入过筛后的低筋面粉 ，

　　6、再翻拌均匀，

　　7、加入切碎的杏仁粒(杏仁粒请尽可能的切得碎一点，后面会比较好切。)

　　8、然后整形成长方体，放冰箱冷冻室冻硬。切成0.8厘米的面片，放入预热175度的烤箱，中层，烤至上色即可。

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