花式豆沙面包的具体做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
手工揉面~花式豆沙面包
花式,豆沙面包
主料
高筋面粉220g、低筋面粉15g、糖50g、盐半小勺、奶粉15g、黄油30g、牛奶120g、酵母粉7g、豆沙适量、鸡蛋1个
手工揉面~花式豆沙面包的做法步骤
1. 按量准备好食材
2. 除了酵母粉,黄油,豆沙以外的所有食材混合在一起进行搅拌,记住牛奶要一点一点的加入。
3. 搅拌到没有干粉的状态,稍微团称团。
4. 盖上保鲜膜放入冰箱醒15~20分钟
5. 酵母粉用温水调成糊状
6. 放入醒好的面团里揉匀
7. 将面团移至到面板上
8. 用手抓住面的一端摔打出去
9. 再将面叠过来
10. 反复摔打5分钟左右基本出膜
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