榴莲控必看：怎么做榴莲芝士蛋糕好吃

榴莲，芝士蛋糕，蛋糕

　　主料:榴莲肉300g,奶油奶酪250g,低筋面粉45g,细砂糖45g,黄油少量,水少量,消化饼干100g,鸡蛋2个

　　榴莲真是个神奇的食物，爱的人超爱，厌的人超厌!不知道从哪一次在外吃了榴莲蛋糕，就爱上了它，买了一整个榴莲，等裂口等了段时间，总算可以自己动手做了!

　　榴莲控必看怎么做榴莲芝士蛋糕好吃步骤

　　1. 全家福!奶油奶酪室温软化备用，榴莲肉用搅拌器打成泥状备用。

　　2. 消化饼干放入保鲜袋(两层)，用擀面杖碾压成碎末。www.meichubang.com

　　3. 消化饼干渣拌入融化的黄油和水，混合好后倒入模具底层，按压平实，放入冰箱冷藏备用。注黄油一小勺就够了，水两勺，这样不会太油腻!

　　4. 将软化好的奶油奶酪和细砂糖用搅拌器打至顺滑乳霜状。

　　5. 一个一个的加入鸡蛋，每加一个都要搅拌均匀。

　　6. 加入榴莲肉(无丝)搅拌均匀，再加入低筋面粉，搅拌均匀。

　　7. 将做好的榴莲芝士面糊倒入从冰箱取出的模具。模具外包裹锡纸，放入盛有热水的烤盘中。再将烤盘放入预热到150度的烤箱中层，烤制1个小时。

　　8. 取出晾凉再脱模。

　　9. 口感顺滑，芝士的酸味和榴莲的甜味超配的。

　　小贴士

　　这个量可以做八寸方形蛋糕哦!