豆沙麻花辫面包的8步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:16www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
苗爸爸豆沙麻花辫面包
豆沙,麻花辫面包
怀孕后就喜欢吃面包,怕外面添加剂太多,苗爸爸就买了面包机自己研究
主料
高筋面粉400ml、牛奶150ml、鸡蛋一个、食盐2g、糖10g、酵母粉2.5g、豆沙馅适量
苗爸爸豆沙麻花辫面包的做法步骤
1. 先放牛奶、食盐、鸡蛋、糖、黄油,然后用面粉覆盖这些原材料,在面粉上面撒上酵母粉,按启动键。
2. 待显示屏还剩1小时50分钟时,将面团取出。(机器是边和面边发酵的)
3. 面团擀平,加入两层豆沙馅
4. 切成平均六份的长条状
5. 将面条条两两扭在一起
6. 以编麻花辫的形状编出花样
7. 将编好的麻花辫卷成团,放回面包机
8. 在程序剩余15分钟的时候,表面刷蛋液
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