酥皮面包怎么做？酥皮面包的5步做法

 　　酥皮面包

酥皮面包，酥皮

　　主料

　　高筋面粉300g、鸡蛋1个、糖50g、盐3g、酵母4g、低筋面粉120g、鸡蛋1个、糖50g、黄油60g、奶粉5g

　　酥皮面包的做法步骤

　　1. 面粉.水.鸡蛋.盐糖.酵母放在一起揉成面团

　　2. 发酵一小时

　　3. 面粉.鸡蛋.奶粉.糖50g.黄油揉成酥皮團

　　4. 发酵完成后.分成几小半.把酥皮压薄.把酥皮和面团压在一起.用刀子戒成菱形

　　5. 再一次发酵四十分钟.发酵后酥皮涂一层蛋液.焗炉200℃预热10分钟.面包放进去大约15~20min表面成金黄即可

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