热狗香肠面包怎么做

 　　热狗，香肠面包

热狗，香肠面包

　　这款面包主要是针对没有面包机的，也可以做出来～这个是咸口面包，如果喜欢吃甜，加大糖量，放坚果，水果都行，面包非常香～

　　主料

　　面粉250g、鸡蛋1个、糖10g、盐5g、酵母粉4g、牛奶130g、黄油15g、欧芹碎可用葱碎代替、火腿肠、胡萝卜、额外准备一个全蛋液

　　热狗，香肠面包的做法步骤

　　1. 面粉，糖，盐，酵母粉，一个鸡蛋，牛奶，加一起和面，均匀无颗粒，黄油提前半小时从冰箱拿出来软化。

　　2. 黄油软化至松软，加入刚才的面团里，继续和面，均匀

　　3. 揉成一个光滑的面团，放湿布，醒一个多小时

　　4. 胡萝卜切小碎

　　5. 一个多小时后，面团发好了，揉出气泡，分几个等分

　　6. 擀成长椭圆形，把胡萝卜粒按进面里面

　　7. 放一根火腿肠，卷起来

　　8. 用刀切一段段的，不要切到根，两端捏一起，形成个圆

　　9. 火腿翻一翻，漏在外面，轻轻压一下

　　10. 轻轻的压

　　11. 放入烤盘中，再静止将近一小时后烤箱预热，200度，烤15分钟左右，温度各家不同，表面刷成蛋液，再撒一些欧芹碎，也可以用葱碎。

　　12. 刷蛋液的颜色深，没刷蛋液的颜色浅比较漂亮，表面塞的胡萝卜碎，口感都差不多

　　13. 味道不错

　　小贴士

　　可以放喜欢的坚果。喜欢吃甜可以多放糖。我用的面粉是属于高筋的，就是家里常用的面粉

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