日式炼乳奶香面包的12步做法

 　　日式炼乳奶香面包

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　　主料

　　面团料高粉400g、细糖40g、牛奶250g、盐6g、炼乳30g、黄油40g、酵母6g

　　辅料

　　涂抹料炼乳40g、黄油40g、核桃仁适量、葡萄干适量、杏仁片适量、粗糖(一般烧菜用)适量

　　日式炼乳奶香面包的做法步骤

　　1. 面包流程发酵

　　2. 按需要分几份，本人的配方可以分两个六寸乳酪模和三个纸杯，擀成长方形

　　3. 刷上软化的黄油和炼乳的涂抹料

　　4. 涂满

　　5. 切条

　　6. 叠起来

　　7. 切小块

　　8. 随意码放在磨具里，撒上葡萄干

　　9. 入烤箱发酵1小时左右，烤箱内放一碗开水，增加湿度和保温

　　10. 发至八分满，再涂一次黄油炼乳，撒上杏仁核桃碎，我还撒了一些平时烧菜的粗糖在上面增加颗粒感，预热烤箱

　　11. 入烤箱170-180度 15-20分钟 根据自己烤箱控制

　　12. 出炉冷却撒糖粉

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