戚风蛋糕电饭锅蛋糕怎么做好吃

 　　戚风蛋糕电饭锅蛋糕

戚风蛋糕

　　主料

　　小麦面粉200g、牛奶6勺、鸡蛋4个、白糖50g

　　辅料

　　盐少许、油2ml

　　戚风蛋糕电饭锅蛋糕的做法步骤

　　1. 准备好材料面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。这个过程不能沾一滴水

　　2. 打蛋4个，蛋清分离

　　3. 打蛋清，放一点点盐和一勺糖，加点白醋，蛋清变成奶油状，倒扣不会掉下来

　　4. 蛋黄里放1勺糖适量面粉6勺牛奶，然后进行搅拌。

　　5. 加入奶油状的蛋清，轻轻拌匀，切记不可大动作搅拌

　　6. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，涂油以防粘锅

　　7. 倒入搅拌好的糊糊，轻轻震出大泡

　　8. 按煮饭键，2分钟左右自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，再按煮饭键，20分钟后就OK啦

　　9. 成品效果图～

　　10. 因为没有冷却就切了，切面不太好看=_=

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