电饭锅版芒果果酱面包的12步做法

 　　芒果果酱面包(电饭锅版)

芒果果酱面包，芒果果酱

　　主料

　　高粉150g 低粉50g 酵母2.5g 盐2.5g 糖(揉面)20g 芒果酱120g 牛奶(水)100g 黄油20g 糖(芒果酱)60g 柠檬半个

　　芒果果酱面包(电饭锅版)的做法步骤

　　1. 自制芒果酱大芒果一个去皮去核取果肉用料理机搅成泥

　　2. 半个柠檬榨汁取皮加入芒果泥中

　　3. 芒果泥加糖放入电饭锅中按煮饭键不停搅拌

　　4. 待感觉变的浓稠就可以关掉了我大约用了30分钟 自我感觉稍干了些

　　5. 揉面出膜第一次发酵到两倍大

　　6. 排气整形分成6等份醒发10分钟

　　7. 像包包子一样取20g芒果酱放面皮中

　　8. 收口整形搓圆依次做好六个

　　9. 放入电饭锅二次发酵

　　10. 发酵成2倍大涂上蛋液洒上椰丝按煮饭键大约35分钟左右跳起保温15分钟左右

　　11. 成品像不像一朵花

　　12. 面包内部果酱 可能和我之前说的收的过干有关系 没有爆酱的感脚

　　小贴士

　　揉面和发酵方法详见之前的热狗面包方子。 我做的时候是用芒果泥揉面的感觉成品没有用牛奶揉的白 所以建议亲们还是用牛奶揉面吧

　　延伸阅读