无黄油电饼铛小饼干怎么做
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
无黄油,电饼铛,小饼干
主料:面粉125g,玉米淀粉125g,三个蛋黄,糖
辅料:油水
无黄油电饼铛小饼干的做法步骤
1. 煮熟三个鸡蛋,取出蛋黄!
2. 将蛋黄压碎。
3. 将面粉,淀粉1:1的比例混合在一起,加入蛋黄!搅拌一起!
4. 加入俩勺糖,这里爱吃甜的可以多放,不爱吃的,可以少放!
5. 再放入黑芝麻,我用的小粒的黑芝麻,为了口感更加香甜!
6. 和面了!我用的是橄榄油,这个可以用别的油,我为了给孩子吃,所以用了点好的油!
7. 多放些油,可以做出来更加酥脆!应该油与水的比例1:1,自己可以调节!
8. 和好,放入冰箱冷藏30分钟!
9. 时间到了,拿出来。开始做了,拿面团,搓成小挤子!
10. 放在电饼铛上,的小挤子!
11. 可以用叉子压一下花!www.meichubang.com
12. 一边烤3分钟就可以,然后反面!尽量薄些,这样脆!我做的有些厚开始!
13. 好啦!做好了凉凉装入盒中,不然容易绵!
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