南瓜面包卷怎么做？南瓜面包卷的9步做法

 　　南瓜面包卷

南瓜，面包卷

　　把南瓜蒸熟打成泥，放入面包中，成品既营养，而且颜色黄黄的也好看

　　主料

　　高筋面粉300克 南瓜泥150克 蛋液40克

　　辅料

　　黄油10克 盐2克 糖20克 酵母3克 刷表面蛋液10克 芝麻适量

　　1. 面包桶内放入蛋液、南瓜泥

　　2. 再放入面粉、盐、糖、酵母和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，进行发酵

　　3. 发好的面团排气后分成几份

　　4. 擀成椭圆形

　　5. 两边对折后再对折，把接口捏牢

　　6. 搓成长水滴形

　　7. 从大头开始往下擀

　　8. 从上往下卷起，两头捏尖一点，放入烤盘，进行发酵

　　9. 发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度中层上下火10分钟左右

　　小贴士

　　上色严重时盖上锡纸

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