澳式土豆派怎么做

澳式，土豆派

　　主料:牛肉碎500克,土豆200克

　　辅料:牛肉上汤适量,橄榄油1茶匙,洋葱1个,红萝卜1根,西芹2根,面粉2茶匙,柠檬叶1片,急汁(英文Worcestershire sauce)适量,番茄酱1茶匙,盐少许,胡椒粉少许,牛油40克

　　澳式土豆派的做法步骤

　　1. 起锅下油猛爆洋葱，红萝卜和西芹直到蔬菜炒熟，然后加入牛肉炒熟(牛肉应当变色)，加入面粉搅匀，倒入上汤，柠檬叶，急汁和番茄酱，煮开后降低炉温，慢煮30分钟直到干水成浆，加盐和胡椒粉。

　　2. ，烧锅水放些盐，将土豆煮熟，虑干水分，放牛油加牛奶将土豆压成土豆泥，放盐和胡椒粉

　　3. 将烤箱预热到200度，将煮好的肉酱到入烤盘，土豆泥铺在上面，放到烤箱烤大约20分钟(或者土豆泥表面成金黄色)

　　4. 彻块，上碟，这道在西方是当主食，配蔬菜沙拉为宜。www.meichubang.com

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