椰浆蛋糕怎么做？椰浆蛋糕的11步做法

 　　椰浆蛋糕

椰浆蛋糕，椰浆

　　这款蛋糕非常好吃，家里买了瓶椰浆，放好久，后来想到这样来做这款蛋糕，入口即化，比酸奶蛋糕口感更好吃

　　主料

　　低筋面粉75g 鸡蛋4个 盐2g 椰浆100g 玉米油50g 细白砂糖65g

　　做法步骤

　　1. 先把鸡蛋分离到各盆中，蛋清蛋黄各分开

　　2. 蛋黄盆中，加入玉米油，椰浆，盐，搅拌均匀

　　3. 然后筛入低筋面粉进蛋黄盆中，翻拌至无颗粒状态待用

　　4. 细白砂糖分三次加入蛋清中，打发，打至九分发，提起打蛋器出现尖尖角，倒立打蛋盆无滑落为止

　　5. 取三分之一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

　　6. 再把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊翻拌均匀

　　7. 把蛋糕糊装入磨具，轻微震走大气泡

　　8. 把蛋糕糊送去预热好温度的电烤箱，烤盘中加入凉水放在电烤箱最底层，烤架放在倒数第二层，蛋糕就放在烤架上，上下火150度，烘烤55分钟即可

　　9. 出炉

　　10. 非常嫩

　　11. 加点水果点缀下

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