奶油奶酪戚风蛋糕的图文做法

 　　奶油奶酪戚风

奶油，奶酪，戚风

　　主料

　　奶油奶酪90g

　　辅料

　　蛋黄5个 蛋白5个 低粉65g 砂糖60g 黄油50g 牛奶50g 柠檬汁5滴

　　奶油奶酪戚风的做法步骤

　　1. 大合照

　　2. 打混鸡蛋

　　3. 将鸡蛋倒入(牛奶十黄油十奶油奶酪在热水上隔水加热至溶解的液体中)搅拌

　　4. 筛入低粉伴成面糊

　　5. 分3次加入砂糖打发蛋白

　　6. 中途加入柠檬汁打发至提起小角倒扣盘子蛋白不会留下

　　7. 将蛋白分三次倒入w型切混

　　8. 烤箱预热l8O(我的是长帝)30分钟。我用了6寸 还有部分剩余做了小蛋糕

　　9. 成品切好摆盘。买相还可以

　　小贴士

　　蛋白一定要打发呈提起小尖

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