早餐豆沙花环包怎么做？豆沙花环包的12步做法

 　　早餐豆沙花环包

豆沙，花环包

　　依旧是款无油少糖的方子，喜甜的同学可以适量把糖加到50，但因为有豆沙馅，我觉得已经挺好的了。

　　主料

　　豆沙馅适量 高粉250g 牛奶100g 蛋一个 糖30g 盐1g 酵母粉5g

　　早餐豆沙花环包的做法步骤

　　1. 除豆沙馅的所有材料投入面包桶揉匀。

　　2. 发酵至两倍大小

　　3. 戳洞无明显回缩。

　　4. 面团移至案板排气。

　　5. 分割成同样大小的八个面团。

　　6. 以包包子的手法包入20克一个的豆沙馅，收口朝下摆好。

　　7. 擀成牛舌形。

　　8. 划斜刀

　　9. 从侧面卷起

　　10. 两头捏紧。

　　11. 放入烤箱，二发至两倍大小，这个天气我在烤箱加了一杯温水控制湿度。体积明显变大拿出来刷蛋液。

　　12. 撒芝麻，175度烤15分钟左右。

　　非常香甜，宝宝爱死了。

　　小贴士

　　头天做好，第二天早上拿出来热一下，加杯咖啡或牛奶，美味的早餐就齐活了。

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