可爱的小乌龟面包怎么做---给宝宝惊喜的儿童节

 　　给宝宝惊喜的儿童节礼物---可爱的小乌龟面包

乌龟面包，乌龟

　　六一儿童节马上就要到了，昨天参加孩子的幼儿园搞的亲子游戏的活动，得到了很多礼物，宝宝开心得不得了。后来回来想了想，我也要给宝宝一个惊喜的礼物.....

　　主料

　　高筋面粉150G 鸡蛋30G 牛奶40G 水20G

　　辅料

　　酵母粉1/2小匙 盐1/4小匙 细砂糖25G 黄油15G

　　做法步骤

　　1. 水、酵母、糖、盐放在容器里用刮刀拌均匀后再放蛋液牛奶拌匀，接着放高筋面粉 一起混合均匀后，用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团，至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。

　　2. 加入B中的黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状就ok。把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。

　　3. 取出面团轻压排气,再揉成相等重量4个圆形面团(大约40-45G左右),盖上保鲜膜进行中间醒发一会儿。剩下的面团搓成乌龟的四肢、头部、尾巴摆入烤盘。

　　4. 醒发好4个面团擀成圆形加入豆沙馅捏紧四周收口，轻轻揉搓成圆形状。 放在已摆好四肢与头尾的中间,进行发酵1.5倍大如图。

　　5. 发酵好后，表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，180度烤15分左右至表面金黄色即可。

　　6. 出炉凉后，将融化好的白巧克力装饰即可。黑巧克力装饰眼睛。

　　豆妈温馨语

　　1、小乌龟的四肢搓成小圆球，一头来回搓稍细长些。细长的朝里放。

　　2、小乌龟的头部与四肢做法相同，但圆球要大些，稍扁一些。

　　3、小乌龟的尾巴不要太粗太短，否则发酵好就看不到尾巴了。

　　4、烘烤的温度与时间要根据自家的烤箱来把握。

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