麦香肉松面包怎么做好吃

 　　麦香肉松面包

麦香，肉松面包

　　主料：

　　高粉400克 肉松适量 黄油40克 牛奶220克 酵母6克 鸡蛋液40克

　　辅料：

　　盐4克 蜂蜜60克 麦片

　　麦香肉松面包的做法步骤：

　　1. 把所有原料(除黄油和肉松外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟(我烤了两盘)。

　　2. 将面团擀成椭圆形，底边压薄，散上肉松，自上而下卷成橄榄形，

　　3. 排入烤盘最后发酵至2倍大

　　4. 在面包表面刷一层蛋液，撒上麦片。

　　5. 烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。

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