肉松沙拉包怎么做

 　　肉松沙拉包

肉松，沙拉包

　　我的烘焙 我的记录.........小时候的味道.....

　　主料：

　　高粉250g 酵母4g 鸡蛋1个 细砂糖25g 牛奶120ml 黄油25g 盐2g

　　辅料：

　　沙拉酱少许 肉松适量

　　肉松沙拉包的做法步骤：

　　1. 材料集合下

　　2. 除黄油外 把材料混合成絮

　　3. 揉至扩展阶段 加入黄油 揉出膜来

　　4. 一发 45度 加一碗热水 发酵1个小时 2倍大

　　5. 沾下粉 捅一下 不回缩即发好了

　　6. 排气分成6份 醒发10分钟

　　7. 擀团成椭圆形 密合缝隙

　　8. 二发 45 度底下放碗热水 发酵至2倍大 大概45 分钟【根据自己温度而定】

　　9. 烤箱提前预热后 表面刷上一层牛奶 中层 上下火170度 18分钟

　　10. 烤好置于网上晾凉

　　11. 用刀中间划割一刀 挤进沙拉酱 表面也均匀涂上一层

　　12. 洒上肉松

　　13. 轻压一下 让肉松粘着在面包上

　　14.还原市场卖的味道

　　小贴士：

　　均匀涂上沙拉酱 让肉松更好的粘着在面包上

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