书签饼干怎么做？书签饼干的18步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料低筋面粉(130克)　　糖粉(60克)　　黄油(40克)　　全蛋(1个)　　蛋白(15克)　　柠檬汁(3滴)　　食用色素(红黄蓝绿紫)(适量)

　　做法步骤

　　1.饼干用料准备食材。

　　2.黄油隔水溶化后加入糖粉，先用铲子翻匀，然后再用打蛋器搅打，否则，糖粉会飞了。

　　3.糖粉少量多次地加入，直到慢慢吸收为止

　　4.少量多次地加入蛋液，慢慢打匀。

　　5.全部打匀后。

　　6.放入低筋面粉，翻拌均匀。

　　7.揉成团后静置20分钟。

　　8.擀成均匀的片状，去掉四周，切成想要的长条形，长，宽，厚，可随意调整。

　　9.做自己想要的形状。