果干磅蛋糕怎么做？果干磅蛋糕的11步做法

 　　主料低粉(250克)　　鸡蛋(250克)　　糖(250克)　　黄油(30克)　　果干葡萄干蔓越莓干(160克)

　　做法步骤

　　1.材料图。

　　2.奶油软化后加糖拌均匀。鸡蛋打散备用。

　　3.分次加放蛋液，充分搅拌均匀。

　　4.奶油颜色变白体积变大，糖粒完全溶化。

　　5.面粉泡打粉拌均匀过筛入蛋糊中。

　　6.用不规则的手法拌均匀。

　　7.标准是没有粉粒就成了。烤箱提前预热，180度。

　　8.加入果干，拌均匀。

　　9.分装在模具中。

　　10.表面抹平，差不多就可以了，烤的过程中会自然平下去的。

　　11.模具入烤箱，180度约40分钟。表面上色，中间裂开，或者用牙签戳一下检查检查，所需要时间跟模具烤箱糊的多少都有关系的。出炉自然放凉，脱模切件即可。

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