酸奶樱桃蛋糕怎么做?酸奶樱桃蛋糕的10步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料鸡蛋(4个) 原味酸奶(200克) 玉米油(45克) 糖(60克) 低粉(70克) 盐(少许) 柠檬汁(几滴) 去核樱桃(数粒)
做法步骤
1.酸奶中倒入45克油,搅拌均匀
2.放入4个蛋黄
3.搅拌均匀后筛入低粉拌匀,放冰箱冷藏备用
4.4个蛋白中加少许盐,几滴柠檬汁,分次加入白糖,打发到硬性发泡
5.取一部分蛋白糊到蛋黄糊里,切拌均匀后与所有蛋白混合,切拌均匀
6.取一部分蛋白糊到蛋黄糊里,切拌均匀
7.所有蛋白蛋黄糊混合,切拌均匀
8.从高处倒入八寸不粘圆膜,震掉气泡
9.表面撒上樱桃粒
10.烤箱175度预热,送入烤箱水浴法转170度烘烤半小时,上色后150度烤45分钟。
一起烘焙网小编推荐
上一篇:椰蓉果酱蛋糕怎么做?椰蓉果酱蛋糕的19步做法
下一篇:牛油味葡萄干蛋糕的6步做法