植物油果酱夹心饼干的12步做法

　　主料面粉(80克)　　玉米淀粉(20克)　　果酱(适量)　　色拉油(30克)　　泡打粉(1/4小勺)　　鸡蛋(一个)　　白糖(20克)　　盐(一点点)

　　做法步骤

　　1.将面粉、淀粉、泡打粉、白糖、盐放入面盆。

　　2.用手搅拌均匀，如果白糖有结块，要捏碎。

　　3.倒入色拉油。

　　4.用手均匀的搓成粗粉状。

　　5.鸡蛋打散，将3/4的蛋液倒入面粉中。

　　6.搅拌均匀，用手捏成面团。

　　7.将面团擀成2-3MM薄片。

　　8.用模具压出形状。

　　9.烤盘上刷薄薄的油，放入饼干坯。

　　10.在饼干表面刷上蛋液。

　　11.烤箱150度预热，烤15分钟上色后，关火焖一会儿取出。

　　12.在晾凉的饼干底面(未刷蛋液的面)抹上果酱，再取一块粘好即可。

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