柿饼咖啡饼干怎么做?柿饼咖啡饼干的13步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料低筋面粉(65克)  棉白糖(40克)  鸡蛋(3个)  咖啡粉(10克)  牛奶(25克)  玉米油(30克)  柿饼(适量)  卡仕达酱(适量)

  做法步骤

  1.准备食材。

  2.干柿饼泡后,擦去水分,切成小丁。

  3.准备一个干净盆,放上油和牛奶。

  4.油和牛奶搅拌均匀。

  5.另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发。

  6.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了。

  7.筛入低粉,上下翻拌,搅拌均匀。

  8.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶中搅拌均匀。

  9.然后把步骤8,再倒入大盆中一起搅拌均匀(这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料)

  10.倒入咖啡粉。

  11.咖啡粉倒入裱花袋(我的带子用完了),旁边剪一个1-2毫米的小口。

  12.挤在烤盘上。

  13.100度,10分钟,就考好了。

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