草莓裸蛋糕怎么做？草莓裸蛋糕的具体做法

 　　草莓裸蛋糕

草莓，裸蛋糕

　　主料

　　低筋面粉100g 糖 蛋清用60g 糖 蛋黄用25g 玉米油50g 牛奶50g 淡奶油300g 糖粉30g 鸡蛋5个

　　1. 材料大集合

　　2. 蛋清与蛋黄分离到无油无水的盆内，先搅拌蛋黄，糖分次加入，搅拌均匀。分次加入牛奶与玉米油，筛入低筋面粉。搅拌至无颗粒。蛋黄糊就准备好了。

　　3. 打发蛋清，分次加入砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器会出现小三角。

　　4. 取出打好的蛋清三分之一，与蛋黄糊拌匀，不要化圈。搅好后与剩余的蛋清混合，直至搅拌均匀。到入模具。震出气泡，表面用刮刀抹平，烤箱提前预热，150度，50分钟。

　　5. 脱模凉透后分成三片，取底片进行装饰

　　6. 淡奶油加入糖粉打发，用裱花袋装入奶油，挤在蛋糕片上，放上水果，每层都是这样装饰。喜欢奶油的可以厚一些。

　　7. 直至最上面一层，可随意装饰。可在水果上面撒糖粉。

　　8. 成品

　　9. 我的奶油有点少

　　10. 来吃吧

　　11. 过了一会，糖粉都化掉了

　　12. 成品

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