超软卡仕达酱面包的具体做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   超软卡仕达酱面包

卡仕达酱面包,卡仕达

  主料

  基本面包做法 材料: 高筋面粉200g 牛奶100g 鸡蛋1个 盐1g 糖35g 酵母2g 黄油20g

  卡仕达酱做法 材料: 鸡蛋1个 细砂糖50g 面粉25g 牛奶250ml 黄油10g

  其他: 沙拉酱适量

  超软卡仕达酱面包的做法步骤

  1. 除黄油外把基本面包材料全放进面包机内柔成团。

  2. 成团后放入黄油至如图薄膜

  3. 放入烤箱或室温发酵1小时至面团2倍

  4. 分割成几份用保鲜膜盖着再用湿热毛巾敷在保鲜膜上松弛10分钟左右

  5. 把卡仕达酱平铺在面包上

  6. 卷成团,发酵20分钟左右。

  7. 把沙拉酱挤在面包上(会更好味)然后放入烤箱中层 上下火 175° 18min 入烤箱中层 上下火 175° 18min

  8. 成品,样子虽然简单,但很好吃

  9. 看里面的卡仕达酱美美哒❤❤❤

  10. 卡仕达酱做法:1.鸡蛋和细砂糖搅至发白

  2.加入过筛面粉搅打均匀

  3.牛奶加热至沸腾

  4.分两次倒入鸡蛋糊里搅拌均匀

  5.放进锅内小火加热,期间不停搅拌至成浓稠浆糊状

  6.关火,趁热加入黄油

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