菠萝酱面包的美味做法---面包机加烤箱版

 　　菠萝酱面包(面包机加烤箱版)

菠萝酱面包，菠萝酱

　　主料

　　高筋面粉270g 酸奶150g 细砂糖45g 菠萝酱适量

　　辅料

　　黄油27g 鸡蛋27g 酵母3g 盐3g

　　菠萝酱面包(面包机加烤箱版)的做法步骤

　　1. 将除黄油外的所有材料放入面包机和面桶内

　　2. 开启和面程序，20分钟

　　3. 加入室温软化的黄油，再重复一次和面程序

　　4. 在面包机中发酵至两倍大

　　5. 取出面团，排气

　　6. 分割成6份(约90克一个)

　　7. 滚圆，松弛15分钟

　　8. 将松弛好的面团擀成牛舌状

　　9. 一头放适量菠萝酱，卷成枣核形

　　10. 进行二次发酵，面团发到两倍大，刷蛋液(牛奶，蜂蜜亦可)，撒芝麻

　　11. 放入预热170度烤箱，中层，20分钟，ok，享用吧

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