紫薯司康怎么做？紫薯司康的8步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

　　主料低筋面粉(100克)　　高筋面粉(25克)　　纯牛奶(60毫升)　　无铅泡打粉(4克)　　白砂糖(25克)　　紫薯丁(40克)

　　做法步骤

　　1、低筋面粉、高筋面粉、无铅泡打粉混合过筛。

　　2、黄油切小块室温下软化，倒入粉盆中用手搓成粗玉米粉状。

　　3、加入牛奶、白砂糖混合均匀。

　　4、加入蒸好切成丁的紫薯粒，用手抓成面团。

　　5、成团后包入保鲜膜中，松弛30分钟。

　　6、面团取出，轻轻擀压成3厘米厚的面片，用模具压出饼胚。

　　7、将饼胚放在铺好牛油纸的烤盘上，表面刷牛奶液。

　　8、烤盘移入烤箱，上下火180度烤制20分钟即可。