芝麻辫子面包怎么做?芝麻辫子面包的14步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料面粉(220g) 鸡蛋(1个) 牛奶(130ML) 酵母(3g) 盐(2g) 糖(20g) 花生油(20ML) 蛋液(适量) 白芝麻(适量)
做法步骤
1、面粉倒入面包机
2、在角落放入盐糖,酵母放中间
3、然后放入液体材料
4、启动面包机和面程序揉成光滑的面团
5、继续揉至可拉出透明薄膜
6、发酵至二点五倍大
7、排气揉匀
8、分割成九份,醒发十分钟
9、然后搓成长条
10、每三份编成一个辫子
11、入烤箱加一杯开水
12、发酵至2倍大
13、表面刷蛋液洒椰蓉
14、撒上白芝麻,烤箱180度预热,中上层,上下火,15分钟左右
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