芝麻辫子面包怎么做?芝麻辫子面包的14步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

 

  主料面粉(220g)  鸡蛋(1个)  牛奶(130ML)  酵母(3g)  盐(2g)  糖(20g)  花生油(20ML)  蛋液(适量)  白芝麻(适量)

  做法步骤

  1、面粉倒入面包机

  2、在角落放入盐糖,酵母放中间

  3、然后放入液体材料

  4、启动面包机和面程序揉成光滑的面团

  5、继续揉至可拉出透明薄膜

  6、发酵至二点五倍大

  7、排气揉匀

  8、分割成九份,醒发十分钟

  9、然后搓成长条

  10、每三份编成一个辫子

  11、入烤箱加一杯开水

  12、发酵至2倍大

  13、表面刷蛋液洒椰蓉

  14、撒上白芝麻,烤箱180度预热,中上层,上下火,15分钟左右

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