柠檬茶面包怎么做？柠檬茶面包的9步做法

　　主料无盐黄油(90克)　　白砂糖(10克)　　室温鸡蛋(2个(约100克))　　常温全脂牛奶(120ml)　　中筋面粉(180克)　　泡打粉(4克)　　盐(3克)　　柠檬皮末(1汤匙(6克))

　　做法步骤

　　1、黄油室温充分软化，用手轻轻一按可以按出深深的坑。

　　2、新鲜柠檬洗净，柠檬外皮用研磨器磨成末，加入10克细白砂糖混合均匀。

　　3、面粉、泡打粉、盐混合过筛，备用。

　　4、软化的黄油加入白砂糖，电动打蛋器低速搅拌让糖油融合，转高速搅拌至黄油蓬松细滑。

　　5、加入一个室温鸡蛋，搅打均匀，再加入一个搅匀，让鸡蛋和黄油糊充分融合;一点点倒入常温牛奶，边倒边搅拌。

　　6、面粉分三次加入，每加入一次搅拌搅匀后再加入下一次;可以用电动打蛋器低速搅拌，搅匀即可，不可搅拌过度导致面筋形成，也可以用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

　　7、加入腌渍好的柠檬皮末，拌匀。

　　8、拌好的面糊倒入模具中，普通模具要涂油做防粘处理。

　　9、烤箱预热，180℃，中下层，烤焙35分钟左右;出炉后从模具中倒出，放烤网上晾凉。

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