黑豆枸杞花环面包的10步做法

　　主料高粉(284克)　　黑豆渣(180克)　　糖(30克)　　盐(3克)　　蛋液(40克)　　酵母(3克)　　黄油(20克)

　　做法步骤

　　1、将主料放入面包桶。

　　2、和面20分钟再放入黄油搅打20分钟进行发酵。

　　3、发酵至2倍大。

　　4、排气后分成7等分松弛15分钟。

　　5、取一面团搓成长约50厘米的条状。

　　6、如图所示，将面条摆成“6”字，将一端压在下面，另一端穿过去(像条蛇一样哈)

　　7、做成花环状。

　　8、逐一做好所有面包坯。

　　9、送入烤箱中层做发酵，成2倍大，刷蛋液，撒上瓜子仁。

　　10、将烤箱170度预热，烤制15-18分钟。

　　延伸阅读