燕麦酸奶面包怎么做？燕麦酸奶面包的12步做法

　　主料高粉(950克)　　桂格即食燕麦片(50克)　　奶粉(50克)　　酵母(15克)　　鸡蛋(2只)　　酸奶(适量)　　油(50克)　　糖(150克)　　盐(5克)

　　做法步骤

　　1、所有干性原料。

　　2、除油外的湿性原料。

　　3、后油法机器揉出膜。

　　4、温暖湿润处进行基础发酵。

　　5、排气，分割成250克4个面团，滚圆松弛15分钟。其余面团塑料袋装好冰箱冷冻室保存，可以下次再整形，也可以作为老面放到其他面团里去。

　　6、牛舌卷放入小吐司盒中进行二次发酵。

　　7、二发好的面团，刷蛋液入烤箱。

　　8、烤箱120度预热，烤30分钟。

　　9、看看大爆头!

　　10、这个比较周正。

　　11、抹上果酱，好吃。

　　12、看看切片组织，够细腻吧。

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