南瓜芝麻餐包怎么做?南瓜芝麻餐包的12步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
主料高粉(300克) 南瓜泥100克(适量) 鸡蛋(一个) 干酵母(4克) 温水(50克) 糖(40克) 色拉油(18克)
做法步骤
1、用温水将酵母化开,再与除了色拉油之外所有的材料混合。
2、至面团成筋后,加入色拉油揉至出薄膜。
3、收圆盖保鲜膜装入容器中。
4、发酵至2-2.5倍大。
5、压扁排气,将面团分成8等分,滚圆后松弛10分钟。
6、取一份面团,揉搓成水滴状。
7、用擀面杖将面团从中间向两头擀开。
8、翻面卷起。
9、排放在烤盘中。
10、烤箱里放一盆热水,二次发酵至2倍大小。
11、刷蛋液,洒芝麻。
12、烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右。
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