沙拉豆沙排包怎么做？沙拉豆沙排包的14步做法

 　　沙拉豆沙排包

沙拉，豆沙，排包

　　今天想着表面很多沙拉酱的柔软的面包就要流口水，于是做了这款沙拉豆沙排包，效果那是相当的棒呀!非常软乎的面包，吃到沾有沙拉酱的一口口感很好，带着咸甜的味道，非常好吃，有兴趣的亲试试看吧! 警告大家做面包不要聊天哈!我这个就是前车之鉴，差一丁点就去了非洲了，如果颜色再浅写会更加漂亮的

　　主料

　　高筋粉250g

　　辅料

　　牛奶100g 鸡蛋40g 白糖30g 酵母4g 红豆沙适量 黄油20g 盐2g 沙拉酱适量

　　沙拉豆沙排包的做法步骤

　　1. 准备好食材高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。

　　2. 将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。

　　3. 用厨师机和面10分钟

　　4. 然后加入20克黄油继续和面15分钟

　　5. 将面团整理一下盖上湿布室温发酵

　　6. 发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。

　　7. 将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。

　　8. 然后用擀面棍擀成长条

　　9. 在面皮上挤上红豆沙

　　10. 然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。

　　11. 六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵

　　12. 二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面

　　13. 随自己喜好挤出花纹。

　　14. 然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。

　　小贴士

　　1烤制时一定要看好以免糊了。

　　2烤制时间要根据自己家的烤箱脾气和使用的烤盘薄厚再斟酌一下。

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