迷迭香佛卡夏怎么做，迷迭香佛卡夏的健康做法

简介

　　必须大吼一声!我的真爱面包是欧包!欧包!欧包!

　　因为这次使用测评是以新手角度来试验的，所以选择了材料和制作都比较简便的配方来制作。这一款也是超级简单的，相信大家在做过几款基础面包之后对烘焙和面包机有了一定的了解，做这样稍稍多点步骤的面包也完全ok!

　　欧包里面最简单的差不多也是佛卡夏了，有点类似没有芝士的披萨。适合配番茄汤沙拉什么的做主食，很耐吃，越嚼越香的。比起软式面包油和糖都少了很多，也更健康。

迷迭香，佛卡夏　

　　用料:高筋面粉280g,砂糖9g,盐5g,橄榄油15g,水165g,酵母3g,迷迭香少许,海盐少许

　　迷迭香佛卡夏-松下面包机PT1000的做法

　　按照面粉/糖/盐/油/水的顺序放入面包桶，酵母放入酵母盒，选择17披萨面团，开始。

　　45分钟后，完成揉面。

　　取出面团，用干净的湿纱布盖住，静置10分钟。

　　取一只2020cm以上的烤盘，铺上油纸。将面团用手均匀压成一个圆饼，如果表面粘手，就撒少许面粉均匀抹开。

　　将面饼放置在30-35度的环境中发酵40-60分钟，如图，高出2倍即可。

　　发酵好的面团，用手指按成一个个深坑。(这时可以开始预热烤箱200度)

　　表面涂满橄榄油

　　再撒上海盐和迷迭香碎

　　放入预热好的烤箱，上下火200度，15分钟左右。

　　叮～～～www.meichubang.com

　　小贴士

　　根据自家烤箱脾气观察烤制时间和温度，基本上表明焦黄就ok了。