芝麻栗子小面包的20步做法

　　主料高筋面粉 300克 砂糖 60克 干酵母 3克 温水 130克 鸡蛋 45克 橄榄油 30克 锥栗 12个　盐 一小勺 黑芝麻馅 适量 白芝麻 适量 全蛋液 一个

　　做法步骤

　　1.先把上面的材料一拌成湿软的面糊

　　2.面糊盖上湿的纱布放温暖处发酵

　　3.面糊发酵到顶峰再回落就可以使用了

　　4.把材料二除了橄榄油以外都和成稍硬的面团，然后跟步骤三的面糊一起放入面包机内选择和面程序15分钟

　　5.一个和面程序结束以后加橄榄油再和15分钟

　　6.30分钟以后，面团可以拉出大片的薄膜，并且破洞边缘光滑，说明面团已经和到了完全状态，可以用了

　　7.和好的面团重新整圆，放入干净的盆内，加盖子发酵

　　8.面团发到原来的2倍大即可

　　9.板栗提前煮熟，剥皮，泡在水里备用

　　10.面团取出，轻轻排气以后揉成长条

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