芒果蛋糕怎么做？芒果蛋糕的具体做法

 　　芒果蛋糕

芒果蛋糕，芒果

　　想做瑞士卷来着，可惜烤盘太小烤出都戚风蛋糕太厚了，没关系切块做芒果小方，一样好吃

　　主料

　　低筋粉50g 糖30g蛋白打发 鸡蛋3-4个看大小 色拉油25g 牛奶25g 芒果粒适量 淡奶油60g 糖15克蛋黄搅拌 糖6克淡奶油打发

　　芒果蛋糕的做法步骤

　　1. 按照戚风配方烤制蛋糕(蛋黄加入15g糖，25克色拉油，25g牛奶，50g低筋粉搅拌均有，打发蛋白分三次加入白糖打发成湿性泡发和蛋黄混合入烤箱175度15分钟)

　　2. 奶油打发加入芒果粒搅拌均匀

　　3. 待蛋糕冷却涂上奶油和上蛋糕冷藏一晚，第二天切片

　　4. 第二天切片，软糯的戚风配上清香漫溢的芒果奶油，除了好吃还是好吃

　　5. 一款超级简单的小点完成啦!我芒果没商量

　　小贴士

　　涂好奶油入冰箱冷藏，第二天切块，切勿当场切容易散架

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