奶油奶酪南瓜派的19步做法

 　　主料面粉 120克 黄油 50克 糖 15克 冷水 33克 盐 2克 黄油 20克 奶油奶酪 80克 砂糖 50克原味酸奶 50克 南瓜泥 70克 鸡蛋 1个 低粉 20克

　　做法步骤

　　1.黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁

　　2.将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉

　　3.搓好的面粉有点像玉米面的样子

　　4.加入2克盐

　　5.加入25克糖

　　6.加入水揉成面团(不要过程揉捏，成团就好。

　　7.放在案板上松弛15分钟

　　8.把松弛好的面团擀成薄片

　　9.把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片

　　10.在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起烤箱预热175度，烤20-25分钟，派皮金黄即可。

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