板粟玉米冰皮月饼的9步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   板粟玉米冰皮月饼

板粟,玉米,冰皮月饼

  主料

  内馅板栗仁1000g  馅料白砂糖140g  馅料食用油120g  馅料中筋面粉40g  面料糯米粉240g  面料粘面粉160g  面料澄面120g  面料糖粉120g  面料玉米油80g  面料波菜汁640g  糕粉适量

  板粟玉米冰皮月饼的做法步骤

  1. 高压煮熟后剥壳

  2. 板粟放水中煮烂

  3. 糯米玉米煮烂www.meichubang.com

  4. 玉米和板粟剁碎,也可用搅拌站机搅匀

  5. 剁碎的馅加白糖加粉面

  6. 小火加热炒成粘稠状时,关火,盛起,冰箱冷藏一二小时。到时好包馅

  7. 加莓越,搓成小圆球备用

  8. 将二粉一面混合,放锅里小火炒发黄,加入热菠菜汁,凉透和面!皮25g:肉25g

  9. 放入馅包住后,搓成团。怕粘放上点糕粉面放入模具,按压成型!

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