红薯奶油排包怎么做？奶油红薯排包的7步做法

　　红薯奶油排包

红薯，奶油，排包

　　这是一款健康又松软的小面包，其实还可以变身成吐司的!

　　主料

　　高筋面粉300g 红薯泥110g 酵母3g 鸡蛋1个(面团用40g) 黄油27克 牛奶65g 淡奶油40g 盐2g 蜂蜜10g 芝麻适量

　　红薯奶油排包的做法步骤

　　1. 红薯用蒸锅蒸熟后，用勺子搅拌成泥!

　　2. 将所有材料放入面包机中(蛋液40克)按发面团巧能进行第一次发酵

　　3. 发酵好的面团，手揉排出气泡，盖上保鲜膜松弛10分钟!

　　4. 再将面团分成9个小面团，揉到表面光滑

　　5. 揉好的面团，排入模具中放入烤箱进行二次发酵!(我的烤箱发酵自定40度)烤箱肉放一碗温水发酵40分钟!

　　6. 二发结束后，刷全蛋液，撒上芝麻烤箱180度25分钟即可

　　7. 完成后

　　小贴士;

　　如果手揉需要揉到扩展!我用的烤盘是240x240×50mm的，如果喜欢吐司用450克模具

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