红豆金砖怎么做?红豆金砖的21步做法
烘焙食谱 2022-07-03 15:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
红豆金砖
红豆,金砖
受人之托,尝试了一把!其实正经的金砖要小一号,既然接受朋友的请求,我就劲力完成了,也希望愿意做的朋友能喜欢!
主料
高筋面粉200g 低筋面粉100g 奶粉30g 酵母5g 盐2g 糖25g 蛋液35g 牛奶160g 黄油25g 黄油片130g 蜜红豆适量
红豆金砖的做法步骤
1. 将除蜜红豆,黄油片以外的所有材料放入面包机中,揉成面团
2. 用手揉均匀放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻半小时后取出
3. 黄油适当软一些后,放入保鲜袋擀成片,冷藏
4. 把面团擀成长方形,要比黄油片大3倍
5. 将黄油片放在面片上
6. 然后对折,捏实接口
7. 擀成长型面皮
8. 再把两边对折
9. 再对折
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