香葱网包怎么做？香葱网包的10步做法

 　　香葱网包

香葱，网包

　　香葱网包有如饺子一样，将好吃的馅料包在里面，外表朴实。这主要分三个部分有面团和面包油还有馅料这三个，所以看到材料先不要着急说多哦 ，好吃的东西总是麻烦些的啦(使用长帝电烤箱CKTF-32GS)

　　主料

　　面团材料高筋面粉250g 白砂糖50g 酵母3g 黄油20g 牛奶120g 鸡蛋1个

　　辅料

　　面包油材料水90g 黄油45g 白砂糖10g 低筋面粉60g 鸡蛋2个

　　馅料肉松80g 黄油(隔水融化加入肉松，葱花拌匀备用)40g 葱花适量

　　香葱网包的做法步骤

　　1. 面包油制作，将白糖、黄油加入水中猛火煮至沸腾，减至小火加入低筋面粉搅拌均匀离火，放凉后分次加入鸡蛋搅拌均匀备用

　　2. 制作面团，将糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀

　　3. 加入酵母拌均匀后再加入低筋面粉，面粉充分吸收水份后揉至面团

　　4. 揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

　　5. 揉好的面团静置10分钟，将面团分割12个40克的小面团，然后滚圆

　　6. 排好气的小面团稍压扁，包入肉松馅收口，口朝烤盘底

　　7. 包好的面包放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵一个小时，发酵至面团原体积2倍(注:发酵过程中如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵)

　　8. 发酵好后，在面包面上用面包油挤成网状即可

　　9. 放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤13分钟，面包成金黄色即可

　　10. 金黄的网包就完成啦

　　小贴士

　　1面包里面的馅料可以根据自己喜爱去搭配

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