加州核桃面包怎么做？加州核桃面包的18步做法

 　　加州核桃面包

加州，核桃面包

　　加州核桃营养丰富，将其作为烘焙基础材料，加入到面团中，烤好的面包味道格外好，作为早餐非常棒!

　　主料

　　高筋面粉320克 水140克 鸡蛋60克 玉米油40克 加州核桃40克 奶粉25克 白砂糖 30克

　　辅料

　　酵母粉3克 精盐3克

　　做法步骤

　　1. 准备加州核桃，

　　2. 取40克加州核桃，仁用刀切碎，

　　3. 将除加州核桃外的所有原料依次加入面包桶中，

　　4. 启动面包机和面20分钟，加入加州核桃碎，

　　5. 再和面5分钟，

　　6. 启动面包机，发酵35分钟，

　　7. 发酵好的面团，排气后，分成4份，

　　8. 取一份面团擀长，

　　9. 卷起，搓长，

　　10. 如此全部做好，

　　11. 编成4股辫，成为面包坯，

　　12. 面包桶中取出搅拌刀，放入面包坯，

　　13. 启动面包机，发酵1.5小时，

　　14. 表面刷上全蛋液，撒上加州 核桃碎，

　　15. 选择中烧色，烤45分钟，

　　16. 烤好的加州核桃面包，

　　17. 立即脱模，

　　18. 凉透后，切片。

　　小贴士

　　切片后的加州核桃面包，吃前可用烤箱再烤一下，味道会更香。

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