苏式玉米鲜肉月饼的22步做法

　　主料中筋面粉100g，猪油25g，清水42g，低筋面粉80g，猪油40g，盐2g，玉米肉馅适量

　　步骤

　　1.在2个碗里，分别装进水油皮，油酥的材料。

　　水油皮材料中筋面粉100g 水42g 猪油25g

　　油酥材料低筋面粉80g 猪油40g 盐2g

　　2.分别将他们揉成团

　　3.然后分别均匀的分成8份

　　4.然后取一个水油皮团擀成圆皮，包入一个油酥团

　　5.将口子往中间收紧

　　6.将所有的都包好，盖上保鲜膜静置10分钟

　　7.将小圆面团擀成长条

　　8.由上往下的卷起来

　　9.将其余的也都这样做好

　　10.将卷好的面团竖着，擀开成长形

　　11.从上往下卷起来

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