一款无油低糖的养生面包：黑麦核桃红糖面包

    　简介

　　这是一款无油低糖的养生面包，特别适合女性朋友，最近做了多次，家人都超爱吃，真是朴实又美味

　　用料

　　高筋粉170g,黑麦粉90g,酵母4g,红糖30g,牛奶175g

　　(干果馅):葡萄干60g,核桃仁60g,只要家有的干果都可以

　　黑麦核桃红糖面包的做法

　　将除干果类的所有材料揉至扩展阶段，分出140g面团，剩下的面团加入核桃和葡萄干，揉均匀就可以了，放温度湿润处发酵至两倍大将发酵好的面团排气后各分成2等份，滚圆松弛15分钟

　　将有馅料的面团擀开，然后卷起来，两头稍微搓尖一点。

　　取一份小面团擀开，把有馅料的面团放在上面

　　把面团包起来，捏紧收口

　　稍稍整理一下放入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大

　　表面筛入低筋粉，用刀片划上刀口

　　放入预热好的烤箱，烤箱内放一杯热水，190度烘烤25分钟

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