肉松火腿面包怎么做?火腿肉松面包的11步做法

烘焙食谱 2022-07-03 15:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

   肉松火腿面包

肉松,火腿面包

  很少动手做面包,就是害怕揉面,尤其是我们这样的上班族,时间太宝贵啦,下班后做面包,绝对要做到半夜,偶尔一次还没什么问题,要是天天这样折腾,真是吃不消呀,难得的两天周末,洗衣搞卫生做饭吃,感觉比上班更忙,根本就不想碰面粉!还好,自从有了面包机,玩面粉的机会就多起来啦!周末的时候,面粉啥的直接倒进去,就可以搞卫生了,听到提示音取出整形就可以了,真是省了不少的时间呢,所以,这个周末,我尽兴地玩了次面包。这个小杯子面包,加了超多的料呢,卖相不错,味道也很赞哦!值得试试!

  主料

  高粉140克 肉松适量

  辅料

  火腿适量 沙拉适量 酵母4克 盐2克 黄油15克 糖20克 牛奶80克

  做法步骤

  1. 除黄油外,所有的食材放入面包机,按揉面档,一次揉面结束后放入软化的黄油,按发面档工作

  2. 听到提示音,表示发酵结束

  3. 从面包机里面把面团取出,排气

  4. 擀成长方形面片

  5. 挤上沙拉酱

  6. 抹上肉松,上方留一厘米的长度不要放

  7. 在顶端刷上蛋液

  8. 从下往上卷起来

  9. 切面朝上,放入硅胶杯子里

  10. 放在温暖的地方二发好,上面盖上一片火腿

  11. 挤上沙拉酱,放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可

  小贴士

  1、第一次揉面,大约是十分钟左右,揉面结束就可以放入软化的黄油。

  2、沙拉酱和肉松在接口处留出两厘米的位置不要放。方便刷蛋液。

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