胡萝卜泥餐包的营养做法

　    简介

　　用胡萝卜做的面包，只不过这次是将胡萝卜碎蒸熟打成泥，烤好的面包金黄灿灿，和用生胡萝卜碎做出来的面包效果还是有明显区别的，口感和卖相都不错。

　　用料:

　　面粉350g,玉米油40g,绵白糖50g,胡萝卜泥190g,盐1g,酵母粉2g

　　胡萝卜泥餐包的做法步骤

　　胡萝卜榨汁

　　1将胡萝卜碎放蒸锅里蒸熟

　　2晾凉后加少许水打成泥

　　3将所有材料称量好放面包桶内

　　4加上190克胡萝卜泥

　　5开启面包机和面程序和成面团，饧发至2倍大小

　　6重新开启和面程序(这一步相当于给面团排气)

　　7取出面团分剂，逐个擀成长条状，然后卷起来再擀成长条状，(重复三次这样的操作)

　　8从中间切段形成两个生胚

　　9依次做完码放在模具里二次发酵

　　10二发后表面刷蛋液

　　11再撒少许椰蓉

　　12入烤箱180度烤35分钟

　　13烤好后取出倒烤网上晾凉

　　14小贴士

　　模具四周刷一层薄油防止粘连。