菠萝季----夏威夷披萨做法带图

　　简介

　　对夏威夷披萨来说，菠萝、火腿和芝士是必需的配料，其他的配料随个人喜好添加，也要注意不要添加的太多的材料，太过混杂，这样会导致味道变差，整个披萨的风味和口感都不行了。

　　用料

　　主料面团材料高粉200G，水120G，酵母3G，黄油10G，糖2茶匙，盐1/2茶匙

        辅料披萨馅料罐头菠萝适量，火腿片适量，车打芝士适量，罗勒碎适量，番茄酱适量

　　夏威夷披萨 菠萝的季节来了的做法步骤

　　将面团材料全部混合在一起，用手揉成面团后放冰箱过夜(或者放置室温发酵)

　　1取出面团分成2份。用手按压排气揉成面团，用保鲜膜包好放置室温醒10分钟

　　2取出面团用擀面杆擀成厚约4mm后的面饼

　　3将面饼的边卷起来，卷的厚度根据自己喜欢

　　4在面饼的底部用叉子扎出小孔，放置室温醒发25分钟

　　5然后在面饼上刷上番茄酱

　　6铺上一层火腿片

　　7铺上芝士条，表面再摆上一层火腿片和菠萝块。载撒上罗勒碎

　　8烤箱提前预热175度，放入披萨烘烤10-15分钟即可

　　9披萨烤好出炉切块食用

　　10小贴士

　　1、用不完的面团可以放在保鲜袋里冷冻起来，使用的时候提前12小时在冰箱冷藏室内解冻就可以了

　　2、如果想要披萨拉丝很好的话可以使用马苏里拉芝士

　　3、披萨在烤的时候需要密切观察火候，一旦发现饼底边缘变成金黄色，芝士也有些棕色斑块的时候就立即取出，如果到了阶段还没有发现饼底和芝士着色的话，就把烤箱温度升高，密切观察，一旦着色，立即取出来

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