纯素田园披萨怎么做

　   简介

　　有时候家里人都出去了，只剩下我自己，这时我就会做披萨，冰箱里面有什么菜放什么菜，又不用出去买菜，真的是太佩服我自己了，而且还可以把平时不吃的东西放进去也会吃完。

　　用料

　　披萨面饼-高筋面粉150g,酵母1/2小匙,黄油15g,细砂糖2小匙,盐1/4小匙,清水80g

　　馅料-马苏里拉奶酪适量罗勒叶适量披萨草适量青豆粒适量玉米粒适量胡萝卜粒适量青红椒适量番茄酱适量洋葱适量

　　纯素田园披萨的做法步骤

　　将披萨面饼的材料除黄油以外全都放到一个大盆里揉成面团

　　1接着将软化好的黄油放入面团里继续揉面，揉成较光滑的面团

　　2盖上保鲜膜发酵到原来的两倍大

　　3把切好的菠萝块摆放入烤盘中，放入烤箱中烤出多余的水份

　　4青豆粒、玉米粒、胡萝卜粒放入锅中煮熟，捞出来沥干水分

　　5青红椒切圈放到锅里用水煮熟，同样捞出沥干水分待用

　　6发酵好的面团内部充满气孔，拿出来放到案板上用擀面杖擀成圆形的面皮

　　7在准备好的批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘要用手挤出一圈圆边，这样可以防止披萨在烤的时候汁液流出来

　　8接着用叉子在饼皮上叉出小孔以防烤的时候鼓起，再度放置发酵约20分钟