糯米蜂蜜面包怎么做？糯米蜂蜜面包的11步做法

 　　糯米蜂蜜面包

糯米，蜂蜜面包

　　冬日里，即便没有阳光，但好在，手里还有温暖的面团。面包于我，是一种幸福的存在。我喜欢着它，或许，它也刚好喜欢着我。从小到大离不开它，因为太爱吃了，所以努力学会做面包，这次算成功，又软又糯的口感，一个字正。

　　主料

　　高筋粉350克 糯米粉40克 牛奶210克 牛油40克 糖30克 窒糖35克 盐3克 酵母5克 鸡旦1只 杏仁薄片少许

　　糯米蜂蜜面包的做法步骤

　　1. 先放入210克牛奶到面包桶，然后加高筋350克，糯米粉40克，糖30克，蜜糖35克，盐3克，酵母5克，鸡蛋一只。揉15分钟后加黄油40克，再揉15分钟，然后发酵2小时。(放入材料的步骤忘记影了)

　　2. 排气后约分四份。

　　3. 再切割成十二份

　　4. 切好后准备整型

　　5. 取一份压成长三角厚片

　　6. 开始卷型1

　　7. 卷型2

　　8. 卷型完成。

　　9. 整型后醒发十五分钟。

　　10. 擦蛋液，放杏仁片后，放入已预热的烤箱。180度，20—25分钟，上色即可。

　　11. 出炉!

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